太宰府市坂本で小さな洋菓子店を見つけました。新築に近い佇まいのお店で国道112号より裏路地に入った所にあり、場所は少しわかりにくいです。店内を除くと店員さんの姿はなく、ドアには張り紙がありました。
窓口販売と自動販売機
- 窓口販売は土日祝の朝１０時から夕方５時まで(平日は不定期営業)
- 自動販売機は毎日朝８時から夜９時まで
土曜日に伺ったのですが、窓口販売休業の張り紙が、残念ですが窓口販売は次回を楽しみにまた来ます。
自販機販売で購入
店内に入ると大きな自動販売機がありました。
- フィナンシェ220円
- マドレーヌ220円
- レモンケーキ230円
- マカロン190円
- ショコラふわロール1本1360円
- ダックワーズ（うめ）240円
他にもいろいろ
商品番号を入力、交通系カードでタッチでお支払い、棚から商品が押し出されて「 商品をお取りください」が点灯すると下の取出し口から商品を取り出すという流れ。
始めにシュークリームが押し出され取出し口に落ち、次にプリンが押し出され取出し口に「ゴトッ」と音を立てて転がり落ち斜めに着地。
えっ！プリンなのに中身大丈夫！？
急いで取出し口よりプリンを取り出しましたが無事でした。そうなることも計算して棚に並べてるのでしょうね。
今回はこちらを購入しました。
- クッキーシュー240円
- パイシュー230円
- プリン330円
プリンの原材料は牛乳、卵、砂糖、生クリーム、香料のみで添加物なし。少し固めの手作り感のある舌触りでカラメルは苦みもなく上に載っている生クリームと一緒に食べると美味しかったです。クッキーシュー、パイシューには材料等記載ありませんでしたが、中のカスタードクリームはふわっバニラの甘い香りがして甘さも丁度よくとても美味しかったです。
こだわり
webサイトによりますといちごは福岡県産、りんごは青森産「紅玉」、栗は熊本産「球磨栗」、ヘーゼルナッツ・アーモンド・ピスタチオはシチリア産と厳選素材を使用され、また最新式の高性能オーブンや急速冷却冷凍装置３Dフリーザーなど高性能な機材を使用されているとのことです。
店舗情報
| 住 所 福岡県太宰府市坂本２丁目１－１１ |
| 電 話 092-403-2830 |
| オープン日 2022年5月2日 |
| 営 業 時 間 窓口販売：土日祝10:00～17:00（平日不定期営業） 自動販売機：毎日8:00～21:00 |
| 駐 車 場 お店の前に数台分ほど |
| webサイト https://sakamoto-pastryshop.com/ |
まとめ
自動販売機での非接触型の今風の購入スタイルです。サイトには窓口販売の休業案内がありましたので、事前に確認してから訪問するのがいいと思います。窓口販売には明太フランス、クロワッサン、アップルパイ、イチゴパイなどもあるようで、どれも試したくなるようなものばかり、次回の訪問が楽しみです。
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